डेनिश टोस्ट ब्रेड

यह हमारी डेनिश टोस्ट ब्रेड है। हमने इसे बेकरी और होटलों के लिए बनाया है जो कुछ खास चाहते हैं। यह नियमित टोस्ट की तरह नहीं है. हम ब्रियोचे की विधि को डेनिश पेस्ट्री की विधि के साथ मिलाते हैं। नतीजा एक टोस्ट है जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, रेशेदार होता है। आप इसे अपने हाथों से फाड़ सकते हैं। यह प्लेट में बहुत अच्छा लगता है. युवा लोग खाने से पहले इसकी तस्वीर लेना पसंद करते हैं। हम आपको एक ऐसा उत्पाद देना चाहते हैं जो आपको अलग दिखने में मदद करे।

इस डेनिश टोस्ट ब्रेड के लिए हम अच्छी सामग्री का उपयोग करते हैं। हम आटे में 8% आयातित निर्जल मक्खन मिलाते हैं। फिर हम आटे को दो बार चार तहों से और एक बार तीन तहों से मोड़ते हैं। इससे हमें मक्खन की 36 परतें मिलती हैं। इसे पाने से पहले हमने कई नंबर आज़माए। कम परतें पर्याप्त कुरकुरी नहीं होतीं। अधिक परतें आसानी से टूट जाती हैं. हम जापानी शैली के उच्च प्रोटीन आटे का भी उपयोग करते हैं। यह अधिक पानी सोखता है और ब्रेड को नरम बनाता है। हमारा आटा 72 घंटों तक धीरे-धीरे किण्वित होता है। इससे गेहूं का स्वाद सामने आ जाता है और आटा आसानी से खिंच जाता है। हम आकार के आटे को परतों में बंद करने के लिए सांचे में जमाते हैं।

यह डेनिश टोस्ट ओवन में अच्छी तरह से फूल जाता है। यह कई दिनों तक मुलायम भी रहता है। हमारे पास एक होटल ग्राहक है जिसने हमें बताया कि उनके मेहमान हमेशा पूछते हैं कि दो दिन बाद भी रोटी नरम क्यों है। उत्तर हमारी प्रक्रिया है. आप पके हुए टोस्ट को कमरे के तापमान पर तीन दिनों तक रख सकते हैं. यह अंदर से मुलायम रहता है. इसका मतलब है कि आप इसे लंबे समय तक बेच सकते हैं और कम बर्बाद कर सकते हैं। हमारी कंपनी सख्त गुणवत्ता नियमों का पालन करती है। हम हर चरण के दौरान उत्पाद की जांच करते हैं। यदि आप अपना खुद का ब्रांड चाहते हैं तो हम OEM ऑर्डर का भी समर्थन करते हैं। यह टोस्ट आपके मेनू के लिए एक अच्छा विकल्प है।